越中宮崎 栄食堂のたら汁 |
吉川鮮魚店ですでにお腹はいっぱいのはずなのに・・・地元の回転寿司の祭ばやしで地魚を堪能した一行が向かったのは越中宮崎。
ヒスイ海岸で有名な富山県朝日町の宮崎地区の国道8号線沿いには「たら汁」の看板があちらこちらに出ています・・・はい、ここまで来たら、もちろん、食べます、たら汁!
数あるお店の中で、今回向かったのは田能久さんオススメの栄食堂。
流石に一人ギブアップ。4人で2人前を注文しました。
こ、これで2人前^^;。
大鍋で振舞われるたら汁はぶつ切りの鱈と牛蒡、葱が入ったシンプルな味噌仕立て。
一見、アッサリしてそうに見えますが、鱈から旨みがたっぷりと出ています。
お腹はいっぱいのなのに・・・完食です^^。
田能久さん、美味しい情報をありがとうございました。
栄食堂
富山県下新川郡朝日町境647-1
0765-83-3355
7:00~23:00
第4月曜日定休