和風絹しゅうまい

前回、コロリンシュウマイを紹介したので・・・
富岡製糸場のまん前にある老舗の旅館、信州屋。旅館の夕食の１品のとして出していたしゅうまいが好評を呼び、しゅうまい専門店を出したそうです。

豚肉の赤みと玉ねぎ、根生姜だけを使って練り上げ、特製の薄い衣を纏ったしゅうまいは、その名の通り、まるで絹のようななめらかな口あたりです。

お店の中であつあつをいただくことが出来ます。
３個で２５０円。ん～豚臭くなくて上品なお味です。
もちろん、お土産も買って帰りましたよ。

お取り寄せも出来ます。（HPの写真のほうがうんまげですよ）
信州屋