彩り鮮やか 田能久の前菜

昨日まで寒いが続きましたが、今日は上州名物空っ風もおさまり暖かくなりました。
あっという間の１週間。もう金曜日です。
病院が思ったより早く終わったので、本日のランチは田能久に。
前菜は今日の天気に合わせたような、彩りも鮮やかな「鶏の胸肉とパプリカのゼリー寄せ」
鶏胸肉の白と赤、黄色、オレンジのパプリカを黄金色に輝くゼラチンが包んでいます。
一緒に添えられたレタスの緑との対象が美しい逸品です。


メインは今週のパスタ「セロリと魚介の塩味」今日からだそうです。
デザートはりんごのクランブル。お初にお目にかかるデザートです。
こんな美しい前菜と食べた事の無いデザートとコーヒーのランチコースが＋２５０円でいただけるなんて嬉しい限りです。

洋食屋　田能久