洋食元祖 煉瓦亭

創業は明治二十八年、日本の洋食「カツレツ」誕生のお店といて知られる煉瓦亭。
ハヤシライス、オムライス、カキフライ、エビフライもここから生まれたそうです。


昨日は東京に出張だったので、久しぶりに煉瓦亭へ。
お目当ては旬の味、カキフライです。
時間をずらし、お昼過ぎに行ったので、売り切れてました（Ｔ Ｔ）。しかも卵も無くなったのでオムレツも・・・（Ｔ Ｔ）
悩んだあげく、結局カツレツにしました。
薄いサクサクの衣が絶妙です。ウスターソースが良く合います。
千切りキャベツを添えるのも煉瓦亭が始まりだそうです。
一緒にいただくのは、勿論、ライスです。
ホークの腹にライスを乗せてた食べるのが日本の洋食のマナーです！
（※普段はこんな事しませんよ～）

煉瓦亭総本店