ロイズのシュトーレン

去年のクリスマス、三束雨さんのアミラのシュトーレン、ちょめこさんのグランポアのシュトーレンを見てどうしても食べたくなって向かったのは政次郎のパン。時すでに遅し、ありませんでした・・・。
本場ドイツでは１２月の日曜日ごとに家族や友人と少しづつ食べてクリスマスを待つそうです。
なのでクリスマス直前じゃ、無いのは当然ですよね・・・
来年こそは、と、思っていたら・・・頂いちゃいました。ロイズのシュトーレン。

シュトーレンはドイツのクリスマスには欠かせない醗酵菓子。
ラム酒に漬けたレーズンやドライフルーツ、ナッツなどがバターたっぷりの生地に練りこんで焼かれてます。
本場ドイツのシュトレンの食べごろは焼いてから１～２ヶ月後。熟成・醗酵し全体になじんでいきしっとり美味しくなるそうです。
本場ものは食べたことが無いのでわからないけど、これ、美味しいです。

この高カロリー＆日持ち、山にピッタリです。

お取り寄せできるようですよ。
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