春本番 田能久へ

初夏を思わせる春の日差しの中、田能久でいつものランチです。
田能久さんちの近くの烏川の土手の桜並木は満開です。
（※高崎の人間から見ると碓氷川の土手ではなく烏川の土手です＾＾）

今日は天気に合わせて「春キャベツとアンチョビのパスタ」のコースにしました。＾＾
前菜は「ブロッコリとファルファーレのスープ」。
ブロッコリの緑色と、ベーコンのピンク、ファルファーレの白、淡い色彩が春っぽいですね。

デザートは「イチゴのシャーベット」。
甘酸っぱくて、そしてなめらかな食感・・・今日のような暑い位の日にはさわやかで心地いい・・・

春のようなやさしいお味のランチ。ご馳走さまでした。

洋食屋　田能久







ん？