町の牛乳屋さん－貝瀬ミルクプラント

沼田ネタの続きです＾＾。

沼田市の市内にある小さな牛乳屋さん、貝瀬ミルクプラント。
創業１００余年、頑なに昔からの製造方法を変えずに作り続けて来ました。
その製造方法は「パスチャライズド殺菌」。
（ヨーロッパでは主流の殺菌方法です。日本は超高温瞬間殺菌）
牛乳の天然性を維持しつつ、低温で長時間殺菌し、有害な菌だけを取除いた牛乳です。
なので、生きた牛乳とも言えます。

冷蔵庫から出して、コップに注いだら、しばし我慢・・・
あまり冷たいと牛乳の持っている風味がでません。ほどよい温度になったらゴクゴク・・・
美味しさが口いっぱいに広がります。
パッケージもかわいいでしょ＾＾。
沼田のごく一部でしか販売してません。１０００ｍｌのパックで２５０円～２６０円。

沼田方面に出かける時はクーラーボックスを持参で出かけましょう。

(有)貝瀬ミルクプラント
沼田市材木町１２８５



歴史を物語る門柱がお出迎え。

昔は牛を飼い搾乳もしていたそうです。

若き３代目のご好意により見学させてもらえました。

せっかくなので宅配用のビン牛乳をいただきました。
蓋も紙のレトロタイプです。

出来立て牛乳。こりゃ、うんまい＾＾。