行田名物 ゼリーフライ

蔵出し、救出企画。第２弾！＾＾；。

行田市には「フライ」とともに、もう一つ、Ｂ級な名物があります。
その名は「ゼリーフライ」。
ゼリーにパン粉を付けて揚げたものでも、「フライ」のようにフライパンで焼いたものでもありません。

おからに、じゃがいも、にんじん、長ネギを混ぜ合わせ、植物油で揚げて、特製のソースに潜らせた、おからコロッケです。形が小判型＝銭型・・・ゼニが訛ってゼリー・・・で、ゼリーフライと呼ばれるよになったそうです。
伊勢崎の神社コロッケに似た感じです。中身はゼリーフライの方がヘルシーで豪華（？）。ソースは神社コロッケの方が深みがあります。

今回はゼリーフライの店駒形屋に行ったらお休みだったので、かねつき堂へ行ってみました。
老朽化により廃棄されそうになった「忍城の鐘」を市からもらい受け、店名とシンボルにしたとのこと。子供のころ、よく遊んでいたかねつき堂が取り壊されるのが忍びなかったそうです。

「フライ」も食べられます。

かねつき堂