そば処梶屋の支那そば

徳川氏発祥の地と言われている旧尾島町。
生粋（？）の尾島の住人に「尾島で美味しいお店は？」と聞けば、朝日屋、葵、アジクラズダイニングを差し置いて「梶屋のラーメン」と言う答えが帰って来ます＾＾。

ラーメン（支那そば）５５０円。
お蕎麦屋さんでありながら、お客のほとんどがラーメンを注文してます＾＾；。
鶏ガラスープの中を泳ぐストレートタイプの細麺に丁寧な仕事が伺える柔らかいメンマやチャーシュー。厚めにカットされたナルトに薄くきざまれたネギ。（写真にはありませんが三角形にカットされた海苔が入ります）。
ほんのりと甘味のある濃いめスープにはテーブルコショーがベストマッチ。
これぞ、ラーメンの王道って感じです。

背脂たっぷり、魚粉まで入っちゃっている、豚骨醤油なんていうラーメンが人気のようですが・・・
やっぱり、おいらはシンプルなラーメンが好きだなぁ・・・

ラーメンブロガーの皆さん、ご賞味あれ。

そば処　梶屋
太田市尾島町１４４
０２７６－５２－０１７１