麺処みどりのかけそば |
以前は全粒粉の麺をざる蕎麦感覚で食べられるつけ麺があったりしたのですが・・・
メニューから無くなってしまいました。
なので、今回はかけそばを。
かけそばと言っても、お蕎麦じゃないです^^;。
スープにストレートの細麺。具は刻み葱のみ。
スープにも麺にも絶対の自信が無ければ出せないメニュー。
なんとなく、姿勢を正し、手を合わせてからいただきました^^。
まずはレンゲでスープを・・・出汁の利いた澄んだスープには薄く鶏油が輝いてます。
そして麺を・・・茹で方もバッチリ、喉越しを楽しめる麺です。
後は一気に^^・・・あっという間に完食。
いくら小食のおいらでもちょっと足りんぞ^^;。
そうだ! 焼き饅頭食べに行こ。
麺処みどり
高崎市筑縄町10-23
027-364-0155
11:30~14:30 18:00~21:00
月曜日定休
で、焼き饅頭・・・
お店の前を通る度に、怪しい・・・と思っていました^^。
怪しそうでしょ?
お店の横には・・・
ナンバープレートが付いている・・・
廃車してないのかなぁ・・・