くだもののお菓子-みすヾ飴 |
登録有形文化財に指定されている店舗は大正ロマン漂う、瀟洒な佇まい。
極上の接客はまるで三ツ星ホテルのよう・・・
歴史を感じさせる木製のショウケースの中には色とりどりのゼリーやジャムが美しく陳列されています。
お目当てはこの季節限定の「三宝柑福居袋」ですが、サービスで出されたジュース(ジャムを水で溶いただけ)をひとくち口に含めば、早くも心を揺り動かされ・・・
試食のゼリーを頂けば、更に迷いが生じ・・・
悩んだ挙句、まずは、お店を代表する「みすヾ飴」を^^
ご覧の通り、昔なつかしい果物のゼリーです。
完熟した果汁を糸寒天、砂糖、水飴で固めた乾燥菓子で、その製法は明治から変わっていないそうです。
もちろん、三宝柑ゼリーの「三宝柑福居袋」も買いました。
(そのインプレッションは三束
みすヾ飴本舗 ㈱飯島商店