本日の前菜

店主がそとあそびばっかりで、・・・　・・・　・・・私目が代わりに＾＾。

アメリカやヨーロッパを襲った大寒波が日本列島にも押し寄せ、群馬特有の空っ風吹く寒い木曜日のランチコースの前菜は「ベーコンとチーズのポテトサンド」でした。


細切りにしたジャガイモをフライパンに薄く敷き詰め、その上にベーコンの拍子木切りとチーズを
散らします。
さらにその上にジャガイモの細切りを載せ、丁度ホットサンドのようにオーブンで焼きます。

前菜としてはもちろんですが、ビールのお供にもうってつけのジャガイモ料理です。


洋食屋 田能久