装いも新たに・・・田能久のデザート

春先の定番デザート、イチゴとカスタードのパイ。
今年は春と夏を紡ぐデザートとして装いも新たに登場です＾＾。

去年はカスタードがサンドされた四角形のパイにカットされた苺が添えられえいました。
（去年のはコチラをご覧下さい＾＾。）

丸いお皿に、半円状のカスタードクリーム。シャープなフォルムの苺とパイが放射状に。
ストロベリーレッドとミントグリーンが反対色でありながら見事に調和されて・・・
ん～なんともアーティステックなひとさらに仕上がっています。

カウンターのステージに登場した時から・・・一目惚れでした。
好きなんだなぁ、こう言うの。

進化する田能久のデザート。
これからも、楽しみです＾＾。
（って、プレッシャーですか？）