に志きやの花形焼まんじゅう

上州名物、焼きまんじゅう。
言わずと知れた群馬のソウルフードです＾＾。

その発祥は古く江戸時代北群馬地方と言われています。
寒い台所などに食べ残りのご飯を放置しておくと、自然に麹が出来るところからその麹を使い甘酒を作り、御飯や小麦粉をまぜて発酵させ、蒸しておやつにしたのが焼まんじゅうの原型です。
この種類のまんじゅうは今も北部沿い地方に残っておりますが、これに改良を重ねて現在の焼まんじゅうになったと言う事です。（に志きやの栞より抜粋）

そして、手軽に食べやすくと改良を重ね誕生したのが「花形焼まんじゅう」です。

おまんじゅうとタレがセットになって、一つ２００円。
三個セットで５００円とお得です。
食べ方はいたって簡単。おまんじゅうには予め焦げが付けてあるので、軽くレンジでチンしてタレをかければ出来上がり。
好みによって、
①浅焼き（ふんわりと）
　電子レンジで４０秒ほど暖めてタレをかけて。
②中焼き（カリカリと）
　オーブントースターで２～３分焼いてタレをかけて。
③深焼き（本格的に）
　浅焼き後、上部に薄くタレを塗り、オーブントースターでお好みにタレを焦がして、またタレをかけて。

このまま、かぶりつくとお口の周りはタレだらけになるのでご注意を＾＾。
小分けしてたべましょう。

おうちで手軽に食べることのできる進化系焼きまんじゅう、ぜひおためしを。

に志きや
桐生市仲町３－６－８
０２７７－４３－０１８８