夏休み岩稜歩き－北穂高小屋のしょうが焼き

標高3,100ｍ。雲上のレストラン、北穂高小屋。
富士山の山小屋を除けば一番高い場所にある小さな山小屋です。
北穂高岳の山頂直下、水が貴重なこの山小屋でエンブレムの入った陶器のお皿で提供されるのが名物「豚のしょうが焼き」です。
今回はコレ目当てにテント泊を山小屋泊に変更しました＾＾。
（無理して穂高岳山荘まで行かなかったのもコレが理由？）

厚めの豚肉のしょうが焼きが２枚、添えられるのはにんじんのグラッセにパスタ。
別皿には生野菜サラダ、漬物、味噌汁に圧力釜で炊かれたご飯。
ご飯は何故か茶碗に一口だけよそられています。もちろん、ご飯と味噌汁はお代わり自由。
みなさん、食べきれる分だけ、おかわり。誰ひとり、おかずもご飯も残す人はいません。
たぶん、山小屋の中で一番食物ロスが少ないのではないでしょうか。

クラシック音楽の流れる中、美味しくいただきました。
噂によると、長期の連泊者にはステーキが提供されるそうです。

布団は綺麗だし、紙の枕カバーも付いているし、ご飯は美味しいし、スタッフも可愛いし・・・
もちろん、景色は最高！。空いている時期がオススメです。


北穂高小屋



小屋の朝食はソーセージに目玉焼きのようでした。
これも美味しそう・・・

でも、山小屋の朝食は自炊と言うかパンで済ませています。
今回はフルーツライにチーズにコーンスープにコーヒー。
に、峯岸大和屋のあんバターどら焼き＾＾；。

あんバターどら焼きはホットミルクで＾＾。