ホテルニューグランド ザ・カフェのプリン・ア・ラ・モード

子供の頃、親に連れられて行った藤五デパートのレストラン。とびっきりの贅沢でした＾＾。
そして、毎回のように迷い悩んでしまっていたのが、チョコレートパフェとプリン・ア・ラ・モード。
きらきらした細長いガラスの器にプリン、アイスクリーム、カットフルーツに生クリームが美しく盛られ燦然と輝いていました。
そんな幼な心を魅了し悩ませたプリン・ア・ラ・モード。
ホテルニューグランドが発祥だそうです。

クラッシックなガラスの器。
バニラビーンズが散りばめらた富士山型のプリンに染みているカラメル。
うさぎりんごにシロップ漬けのさくらんぼ。

ん～ノスタルジック！＾＾。
まさに、プリン・ア・ラ・モードの王道です。