万惣フルーツパーラーのフルーツオムレツ

ボツネタ救出シリーズ２＾＾；。

「万惣」のホットケーキは大のお気に入りだった・・・「池波正太郎の食卓」より。

創業は江戸幕末の1846年、神田の老舗、万惣フルーツパーラー。
昔と変わらぬレシピで焼き続けて７０余年、池波正太郎もお気に入りだったホットケーキを食べに行ったのですが・・・
隣のテーブルで美しいお姉さまが召し上がっていたフルーツオムレツに心を奪われてしまいました。（あっ、決してお姉さまでは＾＾；）

スフレをクレープで包んだオムレツの下にはカットフルーツのカスタードソース。

ふわふわ、シュワシュワの暖かいスフレにひんやりとフルーツソース。
見る者を魅了するビジュアルと不思議な食感。
シェフの技が光る老舗の逸品でございます。


万惣フルーツパーラー
東京都千代田区神田須田町1-16 万惣　２Ｆ
０３－３２５４－３７１１
11:00～20:30(L.O.20:00)
日曜・祝日・第3月曜日定休



たしか、アボカドジュースでした。