LE CHOCOLAT DE H のフォンダンショコラ

木枯らしで冷えた体を温めてくれたのは、暖かいフォンダンショコラとほろ苦いコーヒー。
ヒルズのイルミネーションを見た後、御徒町に行く前に、けやき坂でちょっと休憩しました。

パティシエ辻口博啓氏がショコラティエとして、新たに提案す るショコラトリー、LE CHOCOLAT DE H (ル ショコラ ドゥ アッシュ）。
選りすぐりの食材から創り上げられる100種類以上にものぼるショコラ、焼き菓子、プチガトーのお店です。併設されたサロンでプチセレブ気分♪。

フォンダン（Fondant）とはフランス語で「とろけそうな」という意味だそうで、中からとろりと流れ出るチョコレートが魅力のケーキです＾＾。

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・・・さてと、現実にもどって・・・帰りますか・・・


LE CHOCOLAT DE H (ル ショコラ ドゥ アッシュ）