ヒマラヤンシェルパのダルバート

一泊出来ない夏休みの〆に寄ったのは、松本市のネパール料理店、ヒマラヤンシェルパ。
日本隊とともにエベレストに登頂した経験を持つシェルパが、経営するお店です。

店内はネパールムードたっぷり（行った事はないけど、たぶん＾＾；）
壁面にディスプレイされた、ピッケルやハーケン、クラポンなど山道具がムードを盛り上げます＾＾。
いただいたのはネパールの代表的な家庭料理の「ダルバート」。
ひとつのお皿の上に豆スープ、ご飯、お肉、野菜などが盛られていて、それらを混ぜ合わせながら食べるそうです。ネイティブな方は、もちろん手で＾＾。

ダルバートサラダセット900円。
自家製ヨーグルトとチャイを付けて＋300円。

★全てのおかずがお替わりOK!!、って・・・＾＾；


Restaurant Himarayan Sherpa レストラン ヒマラヤン シェルパ