甲府鳥もつ煮＠奥藤住吉第六分店

食のまちおこし活動のお披露目の場「Ｂ級ご当地グルメの祭典！Ｂ-１グランプリ」の去年の覇者、甲府鳥もつ煮。
折角、近くまで来たので「地域活性化に寄与する」為に甲府市に向かいました＾＾。

しかし、この日、発祥の地とされる奥藤本店は午前の部で閉店＾＾；。
駅前店は営業されているようですが、駐車の事も考えて、一番近い奥藤住吉第六分店へ。

注文はもちろん、甲府鳥もつ煮。
鳥もつ煮、蕎麦、ご飯、香の物、フルーツが付いた「そば定食」９４５円。

鳥の砂肝・レバー・ハツ・キンカン（生む前の卵）を醤油と砂糖で甘辛く煮てありますが一般的なもつ煮とちがい、汁気が少なく、照り煮してあるのが特徴。昭和25年ごろに甲府の老舗蕎麦屋・奥藤で考案され、いまでは甲府の蕎麦屋のポピュラーなメニューになっているそうです。



奥藤住吉第六分店