永井食堂のラーメン

もつ煮で有名な旧子持村の永井食堂。
前々から気になるメニューがあります。

ラーメン３２０円


満席のほとんどの人、いや、全員がもつ煮定食を注文する中、
おいらだけ（自虐的に）「ラーメン！」
お店のおばちゃん、（一呼吸置いて）「麺のゆで方は？」
おっ、中々のこだわり（間髪入れずに）「普通で」。

注文と同時に次々と運ばれてくるもつ煮定食を横目に一人、ラーメンを待ちます。
姿勢を正し、腕を組み、目を閉じて、無心に。
周りの人や、後ろに並んでいる人のプレッシャーを感じながら＾＾；。

ダシの利いた濃い目のスープに、手打ち風の平打ちの麺。
柔らかい支那竹にスカスカのナルトにチャーシュー。
サイドメニューにはもったいない、主役級の味です。
うまいっす、これ。

次回は更に気になる本日のおすすめ定食かなぁ。
「本日の」って書いてあるけど、いつも「厚揚げハンバーグ定食」なんですけどね。
こちらはミニもつ煮付です。

目玉焼き定食ってのもあるんだよなぁ・・・

自虐でストイックなラーメン、オススメです＾＾。