田舎そば はしば

なんの下調べも無しに向かった秩父ミューズパーク。
お昼はやっぱり蕎麦かなぁ・・・と思ってたら「田舎そばはしば」の看板か目に飛び込んで来ました。駐車場は満杯。おっ、人が暖簾からはみ出してるよ。直ぐにＵターンしてお店へ。

元気なおばちゃん達がやっているお店です。入口カウンターで名前を言ってお金を払うとサ－ビスきんぴらが出て来ます。それをお盆にのせて薬味と汁を自分でよそって席に着くと順番に茹でたての蕎麦が運ばれてくるシステムです。

しばし待つと名前が呼ばれ蕎麦が運ばれて来ます。田舎そばと言うには細くて上品。
まづは蕎麦だけでずるっと。鼻に蕎麦の香りが抜けていきます。
蕎麦はモグモグ食べちゃダメ。下品な位に思いっきりずるーっと。

ジャズが流れるお洒落なお店もいいけど、やっぱ蕎麦はこうだよ。
「上州っ子は気が短けえんだ。蕎麦を気取って喰えるか」
気軽に、一気に、豪快に行きたい。汁も香ばしい蕎麦湯で美味しくいただきました。

返却棚にお盆を戻して外に出ると、蕎麦が無くなって本日終了となってました。


メニューはもり蕎麦しかありません。普通盛が５５０円。
久しぶりに蕎麦喰ったって感じでした。

田舎そば　はしば
埼玉県秩父郡皆野町大渕３９１
℡０４９４－６２－２７０７